Despre carte: 2017 / „Unii oameni iau mâncarea cu ușurință, pentru alții este un subiect de numeroase îndoieli și reflecții Până nu demult, am aparținut categoriei a doua: și eu a avut probleme în relația dificilă cu mâncarea. Și în cele din urmă, spre propria mea surpriză și bucurie, am reușit să ajung pe cealaltă parte. În această carte, voi încerca să spun cum a devenit posibil acest lucru.” Această carte descrie în detaliu, pas cu pas, cum se nasc preferințele, placerile și antipatiile noastre pentru diferite alimente și feluri de mâncare, pe de o parte, genetica, tradițiile familiei și mediul social influențează foarte mult formarea gusturilor noastre. Pe de altă parte, totul nu este atât de lipsit de speranță pe cât pare la prima vedere, dacă cunoști originile, legile și mergi în mod conștient să le schimbi Cartea este citită cu mare interes, conține multe povești despre dorința oamenilor de a realiza un util și în același timp imagine dezirabilă o viață în care hrana este sursa sa cea mai de bază.